Vina Pomal Reserva 106 Ogwe 2015

Mpempe akwụkwọ a pere mpe bụ ụtụ maka ọmụmụ nke Viña Pomal na 1908, na-agakọ na vinne 2010, ọ bụrụ ọkaibe akụkọ ihe mere eme na Bodegas Bilbaínas ma bụrụkwa onye amaala site na Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Mbipụta a pụrụ iche bụ nsonaazụ nke nhọrọ nke agba iri isii na asaa nke Alejandro López mere, ọkà mmụta gbasara ọrịa okike nke Bodegas Bilbaínas. 106% Tempranillo, 90% Grenache na 5% Graciano, afọ dị ọnwa 5 na French oak mmanya. Nhazi nke akara nwere agbapụtala otu acha anụnụ anụnụ Bilbao, obodo na-enye aha ya Bodegas Bilbaínas.

Akwụkwọ ndị na-atọ ụtọ nke mmanya na mkpụrụ osisi gbara ọchịchịrị, violet na fennel. Nzụlite dị na ala na ndetu chọkọleti na ezigbo osisi (cedar).
Mmanya nke siri ike na nguzozi na mmanya doziri ya nke oma.

Nhọrọ nke onye na - a wineụ mmanya vaịn n'etiti ezigbo mmanya vaịn Pomal. Mkpụrụ nke yist ụmụ amaala na 28-30 Celsius C na ngụkọta oge nke ụbọchị 25. Ọ dị afọ 20 na American (84%) na French (16%) oak orù. Otu ụzọ n'ụzọ atọ nke agba dị ọhụrụ. N’oge a, ọgbaghara n’oge na-enye anyị ohere ịkọwapụta mmanya ahụ site n’ịdị ụkọ. Mgbe ịka nká gasịrị, mmanya ahụ dị afọ abụọ n'ime karama ahụ tupu etinye ya n'ahịa.

Ala Viña Pomal na-ekpuchi hectare 90 ubi vaịn. Ọ dị na obodo Haro, yana ebe dị naanị kilomita abụọ site na ebe a na-a winụ mmanya, n'otu n'ime obodo kacha mara mma na-eleghara Osimiri Ebro anya ka ọ na-agafe Conchas de Haro.
Ala anyi nwere ihe ndi ozo di iche-iche, nke di iche dabere na ntinye ala na igosiputa anwu n’uwa, nke a putara oru na-ato oke uto n’edodo ndi ahu. Ihe omume anyi bu atumatu di n’etiti uzo Rioja nke ochie na ikachasi mmanya nke choro iji gosiputa ihe ohuru iji chekwa uwa, ma n’uche inweta inweta kachasi nma.

Udiri ọkọchị mara ihe ubi a. Obere mmiri-ozuzo site na oge oyi site n ’akara kara aka na-eto eto. Ubi vaịn anyị na Haro ritere uru site na ihu igwe dị jụụ ma nwee mmetụta ụkọ mmiri ahụ erughị ala karịa mpaghara ndị ọzọ. Egosiputa mmiri mmiri n’ime ọnwa tupu owuwe ihe ubi butere belata ihe ọkụkụ. Nke a rụgidere anyị ime nnukwu nhọrọ, na-ekpebi oge kachasị mma maka iwe ihe ubi site na ibé.

RP91