Lalomba Rosado 2018

LaLomba Rosado 2018

Ramón ke Bilbao ga-ewepụta nkpuru osisi nke abụọ nke ya Lalomba Rosado - Garnacha na Virua Rosé sitere na "ndumodu nrọ" nke onye na - emeputa ihe na oke ohia di elu na ugwu Yerga - na Wine si Spain nke afọ a.

Lalomba (nke pụtara 'ugwu na ugwu') Rosado 2018 a kpọrọ ya aha maka hectare 90-hectare ebe Bastida hụrụ mkpụrụ vaịn ọ chere ga-abụ nke zuru oke maka ụdị ‘clarete’ (Provençal) nke Rosé: Osisi Garnacha dị afọ 40 kụrụ na narị mita asaa n’elu okwute, ala okwute-okwute ala, nke nwere oke ohia nke di gburugburu oke osimiri na - egbochi nkpuru nke ifufe.

Bastida kwuru, "Anyị ewetara ụdị Rosé a ogologo oge na Rioja ọ bụrụgodị na anyị bupụrụ ndị mbụ anyị - Ramón Bilbao Rosado - afọ abụọ gara aga," “Anyị na-azụkwa mkpụrụ sitere n'ubi vaịn a ihe dị ka afọ iri na ise, ya mere m chọsiri ike ịchọpụta ma freshness na fines m maara ndị mkpụrụ osisi Garnacha ndị a ga-enwe ga-atụgharị gaa na Rosado adịchaghị mma nke na-egosipụta egwu nke ubi vaịn. Ekwere m na ha na-eme. ”

Mkpụrụ vaịn a ga-eme ngwa ngwa, dị nro - kama usoro saignée a ma ama na Provence maka ụdị mmanya a - na obere ọnọdụ iji wepụta naanị ụcha ọkụ na isi isi nke mkpụrụ vaịn. A ga - ebufe nke izizi - mkpụrụ dị ihe dị ka 40% - na vats igwe anaghị agba nchara ebe ọ biri ruo awa 24 n'oge okpomọkụ na - echekwa ka 6-8oC. Fermentation bụ mgbe ahụ ụbọchị iri abụọ ka okpomoku dị n'okpuru 20oC iji chekwaa ihe ụtọ mkpụrụ vaịn, na ihe ọ theụ wasụ ahụ dị n ’otu ọnwa iji weta ihe mgbagwoju anya na okpo ahụ ma zere ịchụ ehi.