La Roncaia Ribolla Gialla 2017

La Roncaia Ribolla Gialla 2017

Mkpụrụ vaịn: 100% Ribolla Gialla.

Ala na ubi-vine: ala marly nke sitere na Eocene. A na-akụ ubi vaịn ya na mkpụrụ vaịn 4.200 na-azụ Guyot na-azụghị otu hectare.

Vinification: mkpụrụ vaịn na-egbute ke ufọt ufọt September na zuru okè. Ferment na-amalite na vats anaghị edozi igwe anaghị agba nchara ma jiri nwayọọ nwayọọ na-esochi ya ruo oge ọkọchị. Mgbe oge dị mkpa nke ịka nká na karama ebe ọ bụla, a na-ewebata La Roncaia Ribolla Gialla n'ahịa ahụ.

Ọdịdị: ahịhịa na-acha odo odo.

Imu: otu olu na-esi ísì ụtọ, na-ewepụta ihe ndị mara mma, na-echeta ahịhịa na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ.

Palate: ịnweta na ume ọhụrụ, a na-edozi ihe owuwu ahụ site na iji obi ụtọ glicerine.

Ike mmanya na-egbu egbu: 13% vol.

Ohere dị mma iji jee ozi: 10-12 ˚C.

Mmakọ: nri mkpịsị aka, hors d'oeuvres. Magburu onwe ya na mmiri mmiri na anụ ọhịa.