Ypióca bụ otu n'ime cachaça Brazil kacha mma ma na-esi na okpete shuga sie ya. Cachaça wee tolite ma ọ dịkarịa ala afọ abụọ na Frejus barrels - ụdị osisi Brazil pụrụ iche - nke na-enye ya ụtọ pụrụ iche. Ihe mgbakwunye 'Envelhecida' (na bekee 'ochie') na-egosi na opekata mpe 50% nke cachaça etoola ma ọ dịkarịa ala otu afọ n'ime akpa osisi nwere ikike kacha nke 700 lita. A na-eme karama ahụ na karama Empalhada raffia akpara akpa. Ihe ndetu ụtọ: Agba: agba aja aja. Imi: ụtọ, shuga okpete na-esi ísì ụtọ. Nri: aromatic, nro, mkpụrụ osisi, oseose. Mmecha: Ogologo oge.
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