Lepanto nke Gonzáles Byass bụ, dị ka ngwaahịa ndị ọzọ niile sitere n'ụlọ ha, ihe pụrụ iche. Ọzọkwa, ihe ọhụrụ e kere nke Gonzáles Byass ga-eju ndị maara ihe anya. Aha ahụ bụ ichetara agha oke osimiri na 1571 na Lepanto. Ndị otu Nsọ meriri ụgbọ mmiri Ottoman n'oge ahụ. A na-emepụta ya na Charentais distilling usoro dị ka French cognac, mgbe ahụ, a na-agbaze ya ugboro abụọ na ọkụ ọkụ ọla kọpa. Ọ na-ezu ike maka afọ 15 na barel ndị ahọpụtara na usoro Solera, nke na-enye ya àgwà ya pụrụ iche. Nkọwa ụtọ: Agba: Amber gbara ọchịchịrị nwere ụda ọla edo. Imi: ụtọ, mkpụrụ osisi, caramel, almond, vanilla, mịrị na mkpụrụ. Nri: Mkpụrụ osisi, ọhụrụ, dị nro, kemmiri ihe, mkpụrụ osisi a mịrị amị, ndetu nke caramel na vanilla. Mmecha: Ogologo oge, dị ọhụrụ, mara mma.